Bierbrouwers in actie
Bierbrouwers in actie
Bij Eynderhoof zie je hoe bier vroeger werd gebrouwen. Ongeveer 30 vrijwilligers houden deze oude ambacht levend en brouwen wekelijks volgens recepten van vroeger. Tijdens deze dag kijk je mee in het proces en ontdek je hoeveel aandacht, tijd en vakmanschap er in een goed glas bier zit door bierbrouwers in actie.
Van graan tot glas
Bierbrouwen vraagt om geduld en precisie. De brouwers laten zien hoe schroten, maischen, filtreren, spoelen, koken en koelen samenkomen. Ook ingrediënten als hop en gist spelen hun eigen rol. Zo krijg je stap voor stap een beeld van een ambacht dat vroeger in veel dorpen voorkwam.
Proeven en genieten
Na het kijken is er ruimte om te proeven en na te praten. In de herberg geniet je van koffie met vlaai en de muziek wordt verzorgd door het Weerter Duo.
Kom naar Eynderhoof en beleef hoe de geur van mout, het werk van de brouwers en de sfeer van vroeger samenkomen.